Cottura

CUCINE COMPONIBILI

Cucine componibili interamente in acciaio AISI 304, moduli da 400 in versione con profondità 600, 700, 900 e passante.
Alimentazione gas o elettrica.
Svariate possibilità di composizione:
FUOCHI, TUTTAPIASTRA, FRY TOP, FRIGGITRICI, PIASTRE TONDE, PIASTRE QUADRE, VETROCERAMICA, INDUZIONE, WOK A INDUZIONE, PIETRA LAVICA, CUOCIPASTA, BAGNOMARIA, BRASIERE, PENTOLE ED ELEMENTI NEUTRI

INDUZIONI

Induzioni professionali modulari e da appoggio con potenze fino a 7 Kw per cucina italiana e Wok.

FORNI

Forni elettrici e gas, tradizionali e a convenzione con comandi manuali a controllo elettronico o elettromeccanici. Interno in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati. Porta con doppio vetro ad elevato contenimento termico, portateglie in acciaio inox, luce all’interno della camera di cottura.
Ventilazione che garantisce un costante ed omogeneo flusso dell’aria. Scarico di condensa sul fondo della camera di cottura.

FORNI PIZZERIA

Forni pizza elettrici e gas, piano in mattone refrattario che assicura un’ottima tenuta del calore. Porta con doppio vetro ad elevato contenimento termico, luce all’interno della camera di cottura su entrambi i lati.

CHURRASCO

Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata con bruciatore multigas con valvola di sicurezza.
Resistenze corazzate per modelli elettrici.
Illuminazione interna, motoriduttori indipendenti per ogni spada.
Bacinella in acciaio inox estraibile.