Freddo

CELLE FRIGORIFERE

I materiali che compongono le celle frigorifere sono stati appositamente studiati per non assorbire gli odori, non consentire l’annidarsi di parassiti e lo sviluppo di funghi e muffe.

Le celle frigorifere sono composte da pannelli modulari di lunghezza variabile, prodotti negli spessori da mm 70-100-130.
I pannelli di pavimento e di soffitto sono posizionati a scomparsa all’interno di quelli verticali al fine di assicurare un armonioso aspetto estetico e,  lungo il perimetro di giunzione interna del pavimento e del soffitto, è previsto un profilo plastico arrotondato conforme alle normative sanitarie vigenti. L’angolo sanitario è stampato direttamente nei pannelli del pavimento e del soffitto.
Il rivestimento esterno ed interno delle pareti è costituito da lamiere di acciaio zinco-preverniciato atossico mentre il pavimento standard è in acciaio inox Aisi 304 antisdrucciolo con un adeguato supporto interno per una migliore distribuzione del carico fino a 400 kg/mq.
Sono disponibili su richiesta rivestimenti delle pareti in acciaio inox Aisi 304, zincoplastificato e pavimenti rinforzati per carichi maggiori.
Maniglia standard con serratura con chiave e sblocco interno di sicurezza.
Le celle a bassa temperature sono provviste di resistenza anti-condensa inserita in un apposito profilo del vano porta.
Sono state progettate per soddisfare qualsiasi tipo d’esigenza della moderna conservazione.
Gli impianti frigoriferi da noi realizzati sono di tipo tradizionale e non impianti a monoblocco, da noi considerati di scarso livello qualitativo, poco funzionali nel tempo e specialmente nelle stagioni più calde.
Possibilita’ di attrezzarle con scaffalatura interna o incastellatura per carni.

ARMADI FRIGORIFERI

Armadi frigoriferi ventilati, statici, combinati TN/BT per pasticceria, gelato, pesce, carne.
Armadi con sportelli e con porte a vetro.
Interno/esterno in acciaio inossidabile.
Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione.
Angoli interni arrotondati.
Porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica.
Dispositivo fermo ventilazione all’apertura della porta.
Pannello di controllo elettronico frontale.
Piedi regolabili in altezza.
Gruppo tropicalizzato di serie.

TAVOLI REFRIGERATI

Tavoli refrigerati TN/BT, gastronorm, pasticceria, pizzeria.
Piano di lavoro in acciaio o granito, con o senza alzatina.
Interno/esterno in acciaio inossidabile.
Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione.
Angoli interni arrotondati.
Porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica.
Pannello di controllo elettronico frontale.
Piedi regolabili in altezza.
Gruppo tropicalizzato di serie.

ABBATTITORI DI TEMPERATURA

Abbattitori di temperatura per una migliore organizzazione del lavoro, mantenimento delle vitamine negli alimenti, riduzione della proliferazione batterica, per la ristorazione, panificazione, pasticceria, gelateria, catering e alimentare.
Scocca in acciaio AISI 304 versioni 3, 5, 7, 10, 14 e 20 teglie.
I ventilatori si arrestano automaticamente all’apertura della porta.

BANCHI BAR

Disponibile in varie lunghezze e profondità.

Unità condensatrici con motore esterno o interno.

Refrigerazione statica, ventilata o con evaporatore affogato.

Temperature positive e negative.

Cassettiere refrigerate in acciaio di varie misure e tipologie con chiusura magnetica.

Sportelli in acciaio inox con chiusura magnetica.

Griglie in filo plastificato o acciaio inox.

Struttura interna in acciaio inox con angoli arrotondati.

Piani e lavelli in acciaio inox di vari diametri e forme, saldati e rifiniti a mano.

Centralina di comando digitale con funzioni di sbrinamento, comando luce e lettura temperatura.

VETRINE VINI

Vetrine a temperatura controllata adatte all’esposizione  del vino rosso – rosato – bianco – brut in bottiglia, la miglior soluzione per il servizio del vino alla temperatura ideale.

Le vetrate sono in vetrocamera isolante a bassa emissività. I modelli ventilati sono dotati di ventilatore interno per impostare un’unica temperatura in camera.

Comandi digitali dotati di termometro–termostato per la corretta impostazione e lettura della temperatura in camera.

Versioni mono e multitemperatura.

VETRINE SUSHI

Vetrine per piatti freddi e sushi.

Per le vetrine sushi è previsto l’evaporatore in alto che migliora la distribuzione del freddo e prevede una conservazione migliore del prodotto.

Dotate di luce a led, porte posteriori scorrevoli e termometro elettronico.

VETRINE BUFFET

Infinite soluzioni per soddisfare ogni esigenza. Versione fredda, versione caldo secco e umido. Varie possibilita’ di colori. Le chiusure superiori dei buffet, normalmente aperti, sono realizzate con cristalli in vetro temperato infrangibile e dotate di un’originale sistema di sollevamento/abbassamento scorrevole su cuscinetti e guide laterali, che può essere azionato con un solo dito.

VETRINE ED ESPOSITORI

Vasta gamma di vetrine verticali e conservatori per bibite, vetrine verticali per gelati e surgelati, espositori murali per ortofrutta, salumi e latticini.

CONGELATORI

Vasta gamma di congelatori orizzontali con temperature fino a -60°.

FABBRICATORI DI GHIACCIO

Fabbricatori di ghiaccio a cubetti e granulare per ristoranti, bar, discoteche, fast food, alberghi, medicale, mercati ittici.
Scocca in acciaio inox 18/10 scotch brite.
Condensazione ad aria e acqua.