Piastra a pressione professionale per Ravioli Automatica

Piastra a pressione professionale per Ravioli Automatica
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Piastra a pressione professionale per Ravioli Automatica

Piastra a pressione elettrica automatizzata per cottura ravioli asiatici.
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Descrizione

Questa piastra per la cottura dei ravioli, grazie al meccanismo posto sul retro, é in grado di sigillare ermeticamente la piastra e accelerare ulteriormente il processo di cottura dei ravioli grazie alla pressione interna.
Completamente automatizzata, la piastra a pressione per ravioli riduce al minimo il lavoro necessario per la cottura: ogni macchina é dotata di microcomputer interno in grado di compiere in maniera completamente autonoma il processo di grigliatura, refill d'acqua e cottura tramite vapore.

Caratteristiche:

  • Sensore termistore per fornire un'accurata misurazione della temperatura per tutta la durata della cottura
  • Sensore del flusso d'acqua per mantenere un afflusso continuo e costante, a prescindere dalla pressione delle tubature idriche
  • Avviso sonoro di fine cottura per favorire il risparmio energetico
  • Bruciatore a infrarossi per ridurre i tempi di cottura ed omogeneizzare la temperatura
  • Programmi di cottura per varie tipologie e forme di ravioli
  • Varie opzioni di capacitá ravioli per cottura:
  • 24 pezzi alla volta (205 ravioli l'ora) - 300x700x300h mm 
  • 36 pezzi alla volta (320 ravioli l'ora) - 370x700x300h mm