Serie700 800x700x850h

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VOLUME: 696700 POTENZA GAS: 13(KW) POTENZA ELETTRICA: 6(KW) CONNESSIONE ELETTRICA (V/~/HZ): POTENZA 6 CONNESSIONE ACQUA FREDDA (Ø): DIAMETRO 1/2"
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Descrizione

• Piastra di cottura ribassata rispetto al piano di 4 cm e inclinata di 1 cm verso il fronte macchina per lo scarico del grasso.
• Ampio cassetto raccogli-grasso.
• Disponibile con piastra in ferro dolce o piastra al cromo lucido.
• Bruciatori a fiamma stabilizzata con accensione piezo.
• Comandi indipendenti ogni 1/2 modulo.
• Regolazione della temperatura da 100°C a 280°C con valvola termostatica. 
Forno Elettrico
• Camera di cottura in acciaio inox (57.2x58x30 cm), isolata termicamente e dotata di 3 guide antiribaltamento per recipienti Gastronorm 2/1.
• Porta e controporta in acciaio inox, perfettamente isolata e montata su cerniere autobilanciate.
• Maniglia ergonomica a tutta lunghezza, isolata termicamente.
• Gruppi di resistenze in acciaio inox posizionate sul cielo e sotto la suola della camera di cottura.
• Controllo termostatico della temperatura in camera da 100°C a 300°C.
• Spia luminosa indicante “apparecchiatura sotto tensione”.
• Spia luminosa indicante il raggiungimento della temperatura impostata.