Vaporiera Stream cooking system

Vaporiera Stream cooking system

Vaporiera Stream cooking system

Dimensioni: 550 x1100 x900 Potenza gas: 10,5 KW Alimentazione: 230V Allac. gas: 1 Ø 3/4“ Potenza elettrica: 0,05 KW
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Descrizione

Vaporiera con elevate performance, veloce e costante nella produzione di vapore per la cottura uniforme e delicata dei cibi all'interno dei pile di cestini in bambù.

  • Piano cottura rinforzato in acciaio inox AISI 304 di grosso spessore (2,5mm)
  • Ampio invaso di contenimento completo di appoggio forato inox a tutto piano
  • Vasca 35 lt. in acciaio inox AISI 316 con troppopieno e carico acqua
  • Struttura armadiata con porta e piedini regolabili in altezza in acciaio inox AISI 304
  • Pannello comandio frontale facilmente estraibile per una veloce pulizia e manutenzione
  • Rubinetto scarico vasca alloggiato nel vano inferiore
  • Carico automatico dell'acqua in vasca con controllo di livello e comandi sul pannello laterale frontale
  • Bruciatore in acciaio inox a fiamma stabilizzata
  • Rubinetto valvolato con fiamma pilota per l'accensione del bruciatore
  • Accensione elettronica a pila del pilota

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