Kaiten

I Kaiten realizzati da Italfrigo sono dotati di “System sushi express” il quale permette al cliente di ordinare direttamente da una interfaccia posizionata sulla propria postazione. Tale ordine verrà inviato al tablet posizionato in cucina.

Il cuoco, una volta preparate le pietanze, non dovrà far altro che posizionarle sul rullo e selezionare l’ordine al quale si riferiscono per recapitarle in modo automatico e veloce alla postazione desiderata.

Kaiten magnetico su sasso

Kaiten magnetico su acciaio inox

Kaiten a disco a 2 temperature

Personalizzazioni

Kaiten a disco

Kaiten a nastro ampio

QUALI SONO I VANTAGGI?

Con l’implementazione del sistema KAITEN AUTOMATICO si ridurranno:

1) I costi del personale

2) L’attesa del cliente

3) Gli sforzi di coordinazione tra il personale del locale

Al contempo aumenteranno:

1) La soddisfazione del cliente

2) La popolarità del ristorante

3) La base dei clienti